鰹節 本枯節 本節 本場 枕崎産 背節 腹節 Mサイズ 本鰹節

特選　枕崎　本鰹節。 最上級の背節・腹節です。 ・雄節(背節)：約210g〜250g前後 ・雌節(腹節)：約160g〜200g前後 古くより今に伝えられるこだわりのダシ。 川本屋の鰹節は九州枕崎の鰹節の中から 当店の長年の経験をもとに鰹節を 厳選しています。 表面についたカビが美味しさの素『イノシン酸』と 豊かな香りを作ります。 軽くふいて削り器で削りお使いください。 風味も味も最高の鰹節をご賞味下さい。