塩鯨（ブロック）　５００ｇ/ 鯨 塩くじら くじら汁

※黒皮・白皮はお選びいただけませんのでご了承ください。

野菜と炊くとお煮〆に、肉じゃがの肉の代わりに各種料理に最適。ミンククジラの「畝須」部分を塩蔵したものです。サッと湯がいて冷水でしめ、水で洗ってよく塩抜きをして水気を切ってお召し上がりください。湯がく程にやわらかくなるので、箸でつまんでお好みの柔らかさにして下さい。