蕗（ふき、フキ）の苗（根株５本）栽培期間中農薬化学肥料不使用・栽培説明書付き

★当農園の蕗（ふき）は八溝山系の在来種を地元で選別してきたもので、手間をかけて育てた無農薬栽培の苗（根株）です。安心してご注文ください。
★根株が定着して１年後から春にふきのとう、その後茎を収穫可能です。ご注文後に元気な株を掘り出し、フレッシュなうちに発送しますので、泥や付着物もございます。自然栽培のものですので、見た目や形にはどうぞおおらかな目でご用命、ご育成ください。

独特の香りがある蕾「ふきのとう」は天ぷらや煮物、味噌汁、ふきのとう味噌に。また葉柄、葉は佃煮（きゃらぶき）にしても美味です。野菜としてビタミンA、B1を、またカリウム、カルシウムなどミネラルを含んでいます。また早春にフキの大きな葉が地面を覆い、雑草の繁殖を抑えてくれるので「グラウンドカバー植物」としても役立ってくれます。お庭や家庭菜園のすみに、ちょっとした副菜として育てておく代表的な植物でもあります。