黒トリュフ(冬) フレッシュ 約50g イタリア ノルチャ産

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イタリアのノルチャ産・冬トリュフ。

ウィンターシーズンに旬を迎える黒トリュフは、「ウィンタートリュフ」とも呼ばれるトリュフの代表格とも言えるフレッシュトリュフです。
外皮のみならず、中身も色が濃く、香りと味をしっかり感じることができます。

中でも、イタリア・ノルチャ産のトリュフは、世界的に有名でお祭りも開催される程の特産品！
その品質の高さから、世界中の美食家から支持されています。

近年では、ピザやパスタ、リゾットの他にも、黒トリュフをフライドポテトやステーキの上に贅沢に削ったメニューが人気です。

世界的に需要のある濃厚な香りのキノコです。
赤ワインとの相性も抜群です。