2022年グルメ大賞受賞 乾燥粉末しょうが（ウルトラ生姜）高知県産生姜パウダー100g殺菌蒸し工程

内容量　　100g 原材料名　生姜【産地：高知県】 商品の説明 高知県産の生姜を高知県の大手生姜メーカーさんがパウダー化した商品です。 原料の成育から選別・乾燥・粉砕化・金属探知までしっかりした工程で製造されている高品質生姜パウダーです。 【製造工程】高知県産スライス生姜→乾燥→粗砕→金属探知機→蒸気殺菌（殺菌蒸し工程）→乾燥→粉末化→粒度調整→金属除去→計量包装→出荷→当社原料受入→最終包装 生姜には、ジンゲロールという辛味成分が含まれています。 生の生姜を乾燥する事で、ジンゲロールの一部はショウガオールという成分に変化します。 ジンゲロールとショウガオールの成分を持つ乾燥生姜はとても高性能なので、「ウルトラしょうが」とも呼ばれます。 ジンゲロールとショウガオールの強力ダブルパワーが、健康・美容などの手助けに！ 寒い時期は、紅茶に入れたり生姜湯などで！ 暑い時期は、スポーツドリンクやフルーツジュースなどに混ぜても飲みやすくおすすめです。 意外と季節問わず、おいしくお召し上がりいただけます。 その他、様々なお料理でお使いください！ 簡単使用例 寒い時期は生姜湯や生姜紅茶にして、また暑い時期はスポーツドリンクや野菜ジュースなどに入れてお召し上がりください。 その他、チャーハンや煮物、中華料理やスープ・パスタやラーメン・アジアン料理など様々な料理のアクセント＆健康対策としてもご活用ください。 栄養成分表(100gあたり) 熱量 365kcal たんぱく質 7.8g 脂質 4.9g 炭水化物 72.5g 食塩相当量 0.1g