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グルテンフリーダイエットは、元々はアレルギー患者の方々の食事療法でしたが、海外のセレブやモデルの間で流行し、一般の健康な人もより体調や気分が良くなった例が後を絶たず、今世界で急速に広まっています。
麺100gあたりの栄養価の比較
一般的な生中華麺…カロリー:284kcal、脂質:1.8g タンパク質:9.4g
米粉ラーメン…カロリー:244kcal、脂質:0.4g タンパク質:4.4g 

●米粉には小麦粉で作られる麺類に比べ、低カロリー、低脂質、低たんぱくという特長があります。

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