食用ヒマラヤ岩塩めぐみ パウダー 業務用 1kg （ピンクソルト）

ギフト対応 商品説明 スタンドパック入/微粉末状/業務用 ヒマラヤ山脈の麓、地下数百メートルから採掘した約2億5千万年前の天然の岩塩結晶です。 この岩塩には人類誕生よりはるか以前の、海洋汚染とはまったく無縁なピュアな海のミネラルがぎっしりと凝縮されています。 辛味がすくなくまろやかで奥深い味わいは、いつものお料理をワンランク上の世界へと誘います。 内容量 1000g 発売元 アースコンシャス株式会社 原材料 岩塩（ピンクソルト） 添加物（固結防止剤）は一切無添加 保存方法 直射日光を避け、常温で保存 （湿気が多いと塩がやや固まる場合がありますが、品質に問題はありません。 再度崩してご利用下さい。）ヒマラヤ山脈の麓から採掘される、 まろやかで甘みのある桜色をした岩塩「めぐみ」。 遥か太古の時代の海水が結晶化したこの岩塩には、鉄分、カリウムなど多様な栄養素が含まれており、添加物（固結防止剤）は一切使用しておりません。 自然のままの美しい味は一流シェフも絶賛！国内五つ星ホテルのレストランでもご愛用いただいております。 ヒマラヤ山脈の麓から採掘される、 まろやかで甘みのある桜色をした岩塩「めぐみ」。 遥か太古の時代の海水が結晶化したこの岩塩には、鉄分、カリウムなど多様な栄養素が含まれており、添加物（固結防止剤）は一切使用しておりません。 自然のままの美しい味は一流シェフも絶賛！国内五つ星ホテルのレストランでもご愛用いただいております。 ◆アースコンシャスのヒマラヤ岩塩は厚生労働省に食用塩としての輸入許可を受けております。 ◆数億年前の海水が結晶化した純粋な岩塩ですので、海洋汚染とは全く無縁です。 ◆アースコンシャスのヒマラヤ岩塩シリーズはヒマラヤ山脈の麓より採掘しており、〔食用塩公正取引協議会〕によって正式に「ヒマラヤ産」の表記が適正と認められています。 アースコンシャス・ヒマラヤ岩塩（食用）各シリーズは徹底した品質管理基準の下、丹念に異物除去、洗浄作業が行なわれ、最終検品、充填は国内自社工場にて実施（※1）。美味しくて安全・安心なヒマラヤ岩塩を皆様にご提供するため、様々な品質チェック、工程管理を行っております。（※1「ヒマラヤ・クリスタルザルツ」はドイツで充填しています。） ●弊社は、塩製造業免許と調味料製造業許可、ならびに菓子製造業許可を保有しております。 ●各食用塩の原料は採掘国、製造国より直輸入され、食品として輸入通関後、自社工場衛生区域内にて徹底した分級、異物除去作業を実施。 作業は保健所からの調味料製造業許可を持つ衛生区域内にて、食品衛生責任者資格を持つスタッフが行います。 ●ステンレス製振動ふるい機で分級（粒の大きさを揃える作業）後、熟練した専属スタッフが目視にて異物除去。同時に強力な磁石で異物の混入がないかもチェックされます。 ●その後はチャック付きスタンドパックに充填され、袋の口をヒートシールで密封して製品化されます。 ●パックには製造固有記号が打たれ、原料の輸入ロットや加工日、加工者の情報などのトレーサビリティが管理されます。 ●また、使用する原料は厚生労働省指定検査機関にて成分分析、重金属検査、生菌数検査を行っています。 （成分表の数値は製品100g中の数値） 成分 めぐみ ひかり 熱量 0 Kcal 0 Kcal 水分 0.1g 0.1g 粗たんぱく質 0g 0g 粗脂肪 0g 0g 灰分 99.4g 99.7g 炭水化物 0.5g 0.2g ナトリウム 38.1g 28.3g カルシウム 164mg 29mg カリウム 64mg 65mg マグネシウム 91mg 11mg 鉄 1.5mg 0.3mg 亜鉛 0.3mg 0mg マンガン 0.1mg 0mg フェロシアン化物／鉛／カドミウム／ヒ素／水銀／クロム 検出せず 検出せず 厚生労働大臣指定検査機関（社）埼玉県食品衛生協会調べ