Misono 筋引 24cm 両刃 721 UX10シリーズ ミソノ 人気 筋引き

商品の詳細 サイズ 全長365mm 背厚2.1mm 質量 175gMisono 筋引 24cm 両刃 721 UX10シリーズ ミソノ 人気 筋引き 日本製 ・スウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用のミソノUX10シリーズ。 ・高級炭素鋼と同等の硬度（HRC59-60）がもたらす素晴らしい切れ味は調理師のめざす理想に 限りなく接近。研ぎやすく長切れする品質の高さと、錆びにくさは画期的最高級クラスです。