ドゥエ・ヴィットーリエ

バルサミコディモデナでお馴染みのドゥエヴィットーリエ社のホワイトバルサミコです。 ふわっとした花のような香りと甘み、すっきりとした酸味があり幅広い料理に使用できます。 このホワイトバルサミコはトレビアーノ種の白ぶどうから、時間をかけてゆっくりと搾った果汁を熟成しており、 リゼルバオーロIGP(バルサミコ・ディ・モデナIGP)を1％加えることにより深みと味わいを引き立てます。 酸味は柔らかく、コクのあるブドウの甘みを感じることができます。 すっきりとした爽やかな味わいなので、サラダを始め、魚料理や豚肉、鶏肉など幅広い料理にご使用いただけます。 甘みがあるので、炭酸水と合わせて爽やかなドリンクとしてお楽しみいただいたり、ホワイトバルサミコ+スパークリングワイン+ジンのカクテルは夏にはピッタリです。 重厚感のある濃厚な味を求める際は、リゼルバオーロIGP(バルサミコ・ディ・モデナIGP)がおすすめですが、 料理に色をつけたくない場合やさっぱりと仕上げたいときにはホワイトバルサミコをおすすめいたします。 リゼルバオーロIGPをご愛用いただいている方にも、一度お試しいただきたい1本です。 原材料 ブドウ果汁、ワインビネガー、バルサミコ酢 内容量 250ml 原産国 イタリア 保存方法 直射日光を避け冷暗所に保存 カードOKすべてのドウエ・ヴィットーリエはこちらから♪