白牡丹 50g　-　中国茶専門店 茶茶

香港でよく飲まれる
香り豊かな白茶

白茶の中でも華やかな雰囲気を持つ白牡丹。
白・緑・濃茶が混じる茶葉は弱発酵の白毫や烏龍茶に近い高発酵の茶葉が混合しているため。そのため他の白茶が緑茶にほぼ近い水色をしているのに対し、琥珀色の烏龍茶に近い水色を放つ。
とにかく飲みやすい。香港でよく飲まれているお茶だが、香港人は白毫銀針の高級さは認めながら、味としては白牡丹が格上との認識のようだ。どことなく台湾烏龍茶の東方美人にも似た香りが口の中に広がる。
親しみやすい味わいを感じるオススメできる一品。