ライ麦粉　細挽き　1kg 全粒粉 小麦粉 パン用粉

粗蛋白：8.4％　灰分：1.5％

ドイツ産のライ麦を細挽きにした製菓・製パン用のライ麦粉です。
本格的なライ麦パンには欠かせない存在です。
独特の風味と食感をお楽しみください！

粉に対して15?20％を目安に使用して下さい。
原料としてライ麦を使用しておりますが、
小麦製造ラインと兼用のため、微量の小麦が入っております。
遺伝子組換農作物は使用しておりません。

チャック袋ではありません。