ぶっちゃー手造り国産牛タンから揚げ（200g）

国産牛タンの先部分を使用してます。国産牛タンは何と言っても旨味があります。タン先部分は通常焼肉用には適さない為に、加工して旨さをひきたてる調理方法で考案したのがこの牛タンから揚げです。切り身を細かく入れる事により硬さを柔らげて、国産牛タンの素材の旨味をひきたてる為に塩仕込みで仕上げました。※画像は当店で揚げたイメージ画像です。