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そば打ち機そば楽:これまでのそば打ちとは異なった画期的な方法で、こだわりの十割そばが家庭で手軽に作れます。
そば作りで難しいとされる水回しが、付属の水回し器で初心者でも上手に簡単に作業することができます。
独自開発のこねる機能が、そば特有の味わいと食感を大切にこしのある切れにくい麺を作ります。
湯の中に直接押出して茹で上げるので空気との接触が少なく、そばの香りや美味しさが逃げません。
女性にも手軽に作れます。
国産そば粉:日本国内で育った蕎麦の実をロール挽き機械で丁寧に製粉しました。外皮を少し引き込んだバランスの良い全粒粉です。

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