最新版　図解　知識ゼロからのコメ入門 [ 八木 宏典

八木 宏典 家の光協会サイシンバンズカイチシキゼロカラノコメニュウモン ヤギ ヒロノリ 発行年月：2019年10月15日 予約締切日：2019年08月15日 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784259518707 八木宏典（ヤギヒロノリ） 東京大学名誉教授、日本農業研究所客員研究員。1944年生まれ。1967年、東京大学農学部農業経済学科卒業。農林省農事試験場研究員、東京大学農学部助教授、教授、同大学院農学生命科学研究科教授、東京農業大学国際バイオビジネス学科教授を経て、現職。日本農業経済学会会長、日本農業経営学会会長、食料・農業・農村政策審議会会長などを歴任（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　食料としての米の基本を知る／第2章　米の生産と水田の仕組みを知る／第3章　米と日本の文化・伝統を知る／第4章　米作りの構造と戦後農政の流れを知る／第5章　米の流通・消費、貿易を知る／第6章　これからの米作りと消費拡大の可能性を探る 生産、消費動向、制度、流通、文化…コメのあらゆる側面をわかりやすく図解で解説。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業