食べるとはどういうことか 世界の見方が変わる三つの質問

世界の見方が変わる三つの質問 かんがえるタネ 藤原辰史 農山漁村文化協会タベルトハドウイウコトカ フジハラタツシ 発行年月：2019年03月01日 予約締切日：2019年01月23日 ページ数：176p サイズ：単行本 ISBN：9784540171093 藤原辰史（フジハラタツシ） 1976年、北海道旭川市生まれ。島根県横田町（現・奥出雲町）出身。2002年、京都大学人間・環境学研究科中途退学。京都大学人文科学研究所助手、東京大学農学生命科学研究科講師を経て、京都大学人文科学研究所准教授。専門は農業史。第1回日本ドイツ学会奨励賞、第1回河合隼雄学芸賞、第15回日本学術振興会賞を受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1の質問　いままで食べたなかで一番おいしかったものは？（“解説”なかなか言葉にならない「あの時のおいしさ」のこと／“対話”自分たちのあたりまえを考える「哲学」について）／第2の質問　「食べる」とはどこまで「食べる」なのか？（“解説”食べられる側の気持ちになってみること／“対話”『食の哲学』という本をみんなで書くとしたら？）／お昼休憩のコラム　「くさいこと」と「おいしいこと」／第3の質問　「食べること」はこれからどうなるのか？（“解説”食べものから噛みごたえがなくなっていく未来のこと／“対話”答えを探すのではなく、みんなの「考える種をまく」）／アフタートーク　からだに耳を澄ます 「食べる」ということを深く考えれば考えるほど、「人間とは何か」が見えてくる。京大のフジハラ先生と12歳〜18歳の中高生による、白熱の「食と農の哲学」ゼミナール。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣