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有賀薫 プレジデント社スープ レッスン アリガ,カオル 発行年月:2018年09月 予約締切日:2018年09月26日 ページ数:127p サイズ:単行本 ISBN:9784833422956 有賀薫(アリガカオル) スープ作家。ライターを経て、スープの実験室『スープ・ラボ』はじめ、イベントや各種媒体を通じて、料理をする考え方などを発信中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1章 夏(塩とオイルだけー旬のトマトのシンプルスープ/香ばしくて甘いーとうもろこし丸かじりのスープ ほか)/2章 秋(歯ごたえが楽しいー四種のきのこ汁/ほっこりたっぷりーかぶとベーコンのごちそうポトフ ほか)/3章 冬(滋味深いーほうれんそうのくたくたスープ/香ばしくとろりー焼きねぎのシンプルスープ ほか)/4章 春(ドカンとごちそうー焦がしキャベツのスープ/ほっくりやわらかーグリーンアスパラの塩レモンスープ ほか) 夏バテ予防にゴーヤのほろにがスープ。ほっくり甘いにんじんの塩スープ。じっくりくつろぐ、じゃがいもと塩豚のポトフ。寒さ知らず、白菜の塩しょうがスープ…メインの野菜はひとつ。味付けは最小限。旬の野菜をたっぷり味わう究極のシンプルレシピ。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 自然食・マクロビオティック 美容・暮らし・健康・料理 料理 その他 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 その他

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