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新バイオテクノロジーテキストシリーズ NPO法人日本バイオ技術教育学会 別府 輝彦 講談社バイオ技術者認定試験 微生物種類 微生物特徴 微生物構造 微生物代謝 微生物増殖 微生物分化 微生物遺伝 食品保存 環境微生物 微生物応用 遺伝子組換え 微生物実験法 工業品応用 微生物活動 微生物歴史 シンビセイブツガクシンソウダイニハン2 エヌピーオーホウジンニホンバイオギジュツキョウイクガッカイ ベップ テルヒコ 発行年月：2014年09月26日 予約締切日：2014年09月25日 ページ数：168p サイズ：全集・双書 ISBN：9784061563568 別府輝彦（ベップテルヒコ） 農学博士。1961年東京大学大学院化学系研究科修了。現在、東京大学名誉教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 微生物とは何か／第2章 微生物学の歴史／第3章 微生物の種類と特徴／第4章 微生物細胞の構造と機能／第5章 微生物の代謝／第6章 微生物の増殖と分化／第7章 微生物の遺伝／第8章 微生物の利用／第9章 食品の保存／第10章 環境における微生物の活動／第11章 微生物の実験 本 科学・技術 生物学
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