国産有機・お菓子をつくるお米の粉 250g 桜井　ムソー　muso

☆国内産有機のうるち米を細かく粉砕しました。☆通常のお米の粉の1／3（100ミクロン）程度に細かく挽いています。☆シフォンケーキやクッキー等の菓子作りはもちろん、小麦粉の代わりに天ぷら等お料理にも　お使いいただけます。食べ方・使用方法☆しっとり・もっちりの米粉シフォンケーキ（直径17cmの型1個分）＜材料＞　米粉・・・100g　、　卵・・・4個　、　砂糖・・・75g　、　油・・・40g　、　水・・・80g＜作り方＞　1、卵を卵黄と卵白に分け、別々のボールに入れる。2、1の卵黄をほぐし、砂糖を半分入れ、泡立て器で白っぽくクリーム状になるまで混ぜる。3、2に油、水の順にしっかり混ぜあわせる。4、3に米粉を加え、しっかり混ぜる。5、1の卵白をほぐし、残りの砂糖を入れ泡立て器で角が立つまで泡立てる。6、4に5を1／3ずつ混ぜ合わせ型に流し入れる。7、温めた180℃のオーブンで40分焼く（機種により調整してください）8、焼きあがったら直ぐに型を逆さにして、充分冷まします。保存方法・その他※直射日光、高温多湿の場所を避けて保存。栄養成分100g当たりエネルギー　366kcalたんぱく質　7.0g脂質　1.4g炭水化物　81.3gナトリウム　1mg原材料有機うるち米（国内産）