シャンパンストッパー イタリア製 Waf 特許商品

Block WAF Systemは、物理法則に基づいた『Brevetti Waf 社』独自の特許技術です。
液体にかかる圧力が全方向に等しく伝わるという原理を応用しています。

この原理は、炭酸ガスがストッパーの突起部分の穴から入りボトルネックの内側に対して膨張し、内部が過圧状態となります。
このシステムによりスパークリングワインのボトルの内圧は、一定温度で72時間ほぼ変化せず、数ヶ月経っても次の抜栓まで変わらないことが実験データで証明されています。

また固定金具は、ストッパーによって受ける垂直方向の推力に対抗できるように設計されており6気圧以上の密閉性を保持することができます。