漬けものの本/藤巻あつこ

■発行　グラフ社/平成１５年１０月第３６版
■著者　藤巻あつこ

■状態Ｂ
表紙カバーに若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの、中身はに目立った落丁・汚れもなく読むのには支障のない状態です。
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

■本について
旬のおいしい食材をおいしくいただく知恵が漬けものや保存食。
本書では昔ながらの漬けものから即席漬け、ごはんのお供にも最適な常備菜など、たくさんのレシピを紹介しています。
旬の素材を楽しんで♪

【一度は作ってみたい昔ながらのお漬けもの】
・ぬか漬け
・らっきょう漬け
・梅干し
・ピクルス
・白菜漬け
・たくあん
・キムチ
・みそ漬け
・粕漬け

・旬ならではの味四季のお漬けもの
・漬けてすぐいただける即席漬け
・ひと味違う変わり漬け
・漬けものでパーティー