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NHKあさイチで紹介された露茜500g(つゆあかね)
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あんしん農園
「露茜」は、酸味が多く、生で食べることはできませんが、梅酒やジュースにして飲むのがおすすめです。作成方法は、青梅と同じです。冷凍していますので瓶に氷砂糖と一緒に入れるだけです。(解凍する必要はありません)一般的な梅と比べて、抗酸化作用のあるポリフェノールの一種・アントシアニンが60倍も含まれています。赤色の果汁を生かした梅加工品など、新需要を見込める素材です。梅酒や梅ジュース、梅ジャムにするときれいな紅色になります。品種登録から間もないため、市場ではほとんど出回っていません。収穫後に追熟を行い冷凍処理しています。
ヤマト運輸クール冷凍便でお届けします。
※冷凍便送料について:本州・四国・九州は1,100円、北海道・沖縄は2,200円となります。
商品価格は、500gの金額です。必要な数量をご注文お願いします。商品は追熟後冷凍処理をして、毎年7月上旬より販売します。
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