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◆荘内麩の製法と特徴◆ 荘内麩は上質小麦粉の蛋白質（グルテン）を主原料としてねり、薄く手でのばし、巻いて焼き、高級料理用として昔から山形県庄内地方で作られてきました。 植物蛋白質が豊富で貯蔵にたえ、消化に良く風雅な味は各方面にご好評をいただいている栄養食品です。 ●名称：焼麩 ●原材料名：小麦粉(国内製造)、グルテン(小麦粉たんぱく)／重曹 ●内容量：10枚 ●賞味期限：商品に記載 ●加工者：株式会社マルトモ
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