ピスコ ポルトン モストベルデ アチョラード 葡萄

■ピスコとは？ 収穫されたばかりの新鮮なブドウの果汁を原料とした、ペルーの原産地呼称の基準を満たす伝統的な方法で作られる蒸留酒です。木樽で熟成させないため無色透明であることが特徴 ■PISCO PORTÓN(ピスコ ポルトン)ブランド これまで世界のスピリッツ競技会で200以上のメダルを獲得している、ピスコ界のトップブランドです。PISCO PORTÓNのうち「アチョラード」とは、ペルー政府がピスコ原料として規定している8種類のブドウ品種のうち、芳香品種のトロンテルとアルビージャ、非芳香品種のケブランタの３種類を使用して作られた極めてバランスの取れた仕上がりとなっております。ロックやストレートを含め、様々なカクテルニーズに対応可能です。ブドウのみから作られたお酒です。水や添加物は使用されておりません。
■モストベルデ製法とは？ 果汁の発酵工程の途中から蒸留を行うことで、ブドウ本来が持つ糖分の全てをアルコールへ変換させることなく製造する手法です。完全に発酵した後に蒸留を行うプーロピスコの倍以上に相当する8.6kg~15kgのブドウがボトル1本のために投入されており、大量生産が難しく、贅沢で濃厚なブドウの風味を味わうことができます。
１本あたりブドウ8.6kg〜15kgを使用。
こちらはハードリカーです。普段ビールや酎ハイを飲まれる方は、アルコールが強いのでジンジャーエールやトニックウォーター、各種の炭酸飲料等で割ってお楽しみください。