日本ワインの夜明け 葡萄酒造りを拓く

葡萄酒造りを拓く 仲田 道弘 創森社ニホンワインノヨアケ ナカダ ミチヒロ 発行年月：2020年08月25日 予約締切日：2020年07月23日 ページ数：232p サイズ：単行本 ISBN：9784883403431 仲田道弘（ナカダミチヒロ） 1959年、山梨県生まれ。筑波大学社会学類卒業後、山梨県庁入庁。30年にわたりワイン産業の振興に携わる。ワインの「品質」「マーケティング」「デザイン」「地域ブランド」「輸出」「観光」など、山梨ワインを様々な視点から後押ししてきた。山梨県観光企画・ブランド推進課長、観光部長などを歴任し、現在、（公社）やまなし観光推進機構理事長。山梨県立大学客員教授。ブドウ・ワイン史研究家（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　国産ワイン造りー揺籃期の展開（始まりは横浜開港から／明治のワイン造りの展開）／第1章　ワイン造りの夜明けをたどって（殖産興業の流れのなかで／第一回内国勧業博覧会に出品　ほか）／第2章　ワイン造り草創に人あり志ありーその1　萌芽期〜官主導期（山田宥教と詫間憲久によるワイン造り事始め／津田仙の学農社と農業技術普及　ほか）／第3章　ワイン造り草創に人あり志ありーその2　官主導期〜民間主導期（〓野正誠土屋龍憲のフランス研修と試練の醸造／宮崎光太郎と大黒天印甲斐産葡萄酒　ほか）／結章　日本ワインに息づく開拓者精神（今に残る葡萄畑の風景／日本ワインの世界進出　ほか） 葡萄とワインは国家を潤す！！勧業奨励、物産振興…ワイン造り草創期の気概。人と志が織りなす夢と情熱の軌跡をたどる。 本 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ワイン 科学・技術 工学 その他

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著：仲田道弘
出版社：創森社
発行年月：2020年08月
キーワード：にほんわいんのよあけぶどうしゆずくりおひらく ニホンワインノヨアケブドウシユズクリオヒラク なかだ みちひろ ナカダ ミチヒロ

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葡萄とワインは国家を潤す!!勧業奨励、物産振興...ワイン造り草創期の気概。人と志が織りなす夢と情熱の軌跡をたどる。