クラフトビール フォア ザ ギークス ブリュードッグ流

ブリュードッグ流 ビアギーク宣言！ リチャード・テイラー ジェームズ・ワット & マーティン・ディッキー ガイアブックスクラフトビール フォア ザ ギークス リチャード テイラー ジェームズ ワット マーティン ディッキー 発行年月：2021年12月10日 予約締切日：2021年11月20日 ページ数：224p サイズ：単行本 ISBN：9784866540603 テイラー，リチャード（Taylor,Richard） スコットランドを拠点にする、英国ビール記者ウェブサイト組合の年間賞を受賞している記者。フリーランスでビールのことを書き始め、2014年に英国最大のクラフトブルワリー・ブリュードッグの担当記者となる。エディンバラ郊外に妻と息子とともに暮らしている ワット，ジェームズ（Watt,James） ブリュードッグを2007年、マーティン・ディッキーと設立 ディッキー，マーティン（Dickie,Martin） ブリュードッグを2007年、ジェームズ・ワットと設立 長谷川小二郎（ハセガワショウジロウ） 編集、執筆、英日翻訳。2008年から、米ワールドビアカップ（WBC）、グレートアメリカンビアフェスティバル（GABF）など、上位の国際的ビール審査会で審査員。「ビアコーディネイターセミナー」「ベルギービールKAISEKI（会席）アドバイザー認定講座」「ベルギービール・プロフェッショナル　ベーシック講座」の講師（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ここが違うぜクラフトビール（品質は家で始まり家で終わる／ビールの4要素2．0／自発的であること／味わいの科学／品質と新鮮さ）／気まぐれで完璧なカルチャークラブ（クラフト文化／いかさま師たち／先駆者たち／ブリュードッグの最も重要な五つのビール）／ビアスタイル公会議（時代の変化／今すぐ飲め、次に飲め）／美味しくて犬まっしぐら2．0（ビールと料理の合わせ方）／日曜犬工（ビールの完成度は家庭から始まる／オフフレーバー／さらなる自家醸造のために）／自家醸造のための参考図書／用語集 ビールとビール醸造に関するあらゆる知識を凝縮！！ 本 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 その他 科学・技術 工学 その他