はじめての糖質オフスイーツ

ともだ かずこ 水野 雅登 法研ハジメテノトウシツオフスイーツ トモダ カズコ ミズノ マサト 発行年月：2017年09月15日 予約締切日：2017年09月14日 ページ数：136p サイズ：単行本 ISBN：9784865134391 ともだかずこ（トモダカズコ） 糖質オフスイーツ・家庭料理研究家。AGEフード・コーディネーター、国際薬膳食育師3級。2015年より肉・卵・チーズを中心とした糖質制限を実践するとともに、糖質オフスイーツのレシピ開発を行う。2017年より糖質オフライフをサポートするためのサイト「Low　Carb　House　Support」を開設 水野雅登（ミズノマサト） 医療法人社団友愛会友愛病院副院長。2003年杏林大学医学部卒業。杏林大学医学部付属病院、東京警察病院を経て、2006年より友愛病院に勤務。翌2007年より現職。両親とも糖尿病家系で、自らも精力的に糖尿病治療に取り組む。2016年から院内で糖質制限に関する予約外来を開設。糖質制限のエキスパートとして多方面で活躍している 原小枝（ハラサエ） 管理栄養士。上智大学外国語学部英語学科を卒業し、出版社に勤務。青年海外協力隊（栄養改善プロジェクト）に参加した後、女子栄養大学短期大学で勉強。保育園の栄養士を経て、2017年フリーに。幼少期からの海外居住経験により英・西・仏語に通じる。現在、栄養コラム執筆やレシピ本監修などのほか、首都圏近郊の教育現場で異文化滞在経験を踏まえた講演・料理講習会など積極的に行う（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　かんたん焼き菓子（プレーンマフィン／ココアマフィン　ほか）／2　ひんやりデザート（ラズベリープリン／黒ごまプリン　ほか）／3　おもてなしケーキ（ブルーベリームースケーキ／ガトーショコラ　ほか）／4　ティータイムのおとも（アボカドスムージー／柑橘シロップ・柑橘サワードリンク　ほか） かんたん！おいしい！太らない！全レシピに糖質量＆ケトン比を表示！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン