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おうちで作る プレミアム食パン
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レビュー、評判
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早い対応ありがとうございます。
配送まで早くて、良かったです。 機会があれば、宜しくお願いします。
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良い本です
注文から納品まで、丁寧に対応してもらいました。 届いた商品もとても参考になり良かったです。
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高橋雅子 パルコ出版オウチ デ ツクル プレミアム ショクパン タカハシ,マサコ 発行年月:2019年07月 予約締切日:2019年06月11日 ページ数:127p サイズ:単行本 ISBN:9784865063059 高橋雅子(タカハシマサコ) 1969年神奈川県生まれ。22歳から製パンスクールに通い、ル・コルドン・ブルーでさらに製パンを学ぶ。また、日本ソムリエ協会ワインアドバイザーの資格を取得。99年より、パンとワインの教室「わいんのある12ヶ月」を主宰。全国各地から生徒が集まり、ウエイティングは1年以上という盛況ぶり。2009年ベーグル販売とカフェ「テコナベーグルワークス」を開店(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 手ごねで作る編ーオーブンで焼く、プレミアム食パン(春よ恋のもちもちシンプル食パン/高加水食パン/湯種食パン/ふんわり甘口プレミアム食パン/ゴールデンヨットのホテル食パン ほか)/2 ホームベーカリーで作る編ーホームベーカリーで焼く、プレミアム食パン(ふわふわプレミアム食パン/さっくりイギリス食パン/エアリー食パン/しっとり生クリーム食パン/なめらかホテルブレッド ほか) ふんわり甘口、もちもち、さくさく、高加水、湯種、ハードトースト…など、食パン専門店の味を再現! 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン
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著:高橋雅子
出版社:パルコエンタテインメント事業部
発売日:2019年07月
キーワード:料理 クッキング おうちでつくるぷれみあむしよくぱん オウチデツクルプレミアムシヨクパン たかはし まさこ タカハシ マサコ
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