食の地図 3版 (旅に出たくなる地図シリーズ5)

旅に出たくなる地図シリーズ　5 帝国書院編集部 帝国書院ショクノチズ テイコクショインヘンシュウブ 発行年月：2016年09月05日 予約締切日：2016年09月04日 ページ数：208p サイズ：単行本 ISBN：9784807162581 清絢（キヨシアヤ） 食文化研究者。一般社団法人和食文化国民会議調査研究部会幹事。京都光華女子大学真宗文化研究所学外研究員。地域に伝承される郷土食や農山漁村の食生活の調査研究から、郷土食に関する執筆や講演などを行っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 巻頭／北海道／東北／関東・甲信越／東海／北陸／関西／中国／四国／九州・沖縄／巻末 旅先の風土が生んだふるさとの味。各県のご当地アナウンサー48人が紹介！ 本 旅行・留学・アウトドア 地図 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣

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