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今年調理師試験を受験する予定で、調理師読本で勉強すれば大丈夫との話を聞いたので最新版を購入してみました。試験これからなので成果は分かりませんが、要点がまとまっていて勉強しやすいと思いました。
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調理師免許の為に購入しました。 配送はとても早く2日程で届きました。 中身は文字が多くてこれから勉強するのは大変そうですが、がんばって合格したいです。

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日本栄養士会
第一出版
1999年12月

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