台湾の養生スープ [ 小河 知惠子 ]

小河 知惠子 彩図社タイワンノヨウジョウスープ オガワ チエコ 発行年月：2026年02月27日 予約締切日：2026年02月26日 サイズ：単行本 ISBN：9784801308077 小河知惠子（オガワチエコ） 台湾料理研究家。2010年、初めての台湾旅行で豊かな食材と多種多様な料理に魅せられる。以来何度も台湾に足を運び、2017年、短期料理留学を通して現地の料理学校で、圓山グランドホテルやアンバサダーホテルのシェフから80種類以上の台湾料理を学ぶ。台湾料理と台湾への思いが高じ、2019年から当時2歳の息子とともに台湾生活を開始。2025年3月、台湾の調理師免許である「中餐丙級證照」を取得（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章　滋補　体に元気をめぐらせるスープ／2章　暖身　体を温めるスープ／3章　緩和　不調をやわらげるスープ／4章　舒心　心と体を休めるスープ／5章　養顏　肌と体をケアするスープ／6章　搭配　台湾スープに合わせるごはん、麺 心と体をときほぐす台湾の美味しい食養生。具材を入れて煮込むだけ！毎日食べたい61のレシピを掲載！ 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 健康 健康法 美容・暮らし・健康・料理 料理 中華・韓国・エスニック 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理