[書籍の同梱は2冊まで]/[本/雑誌]/戦争と農業 (インターナショナル新書)/藤原辰史/著

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農作業を効率的にしたい。その思いが二十世紀の農業技術を飛躍的に発展させ、同時に、その技術が戦争のあり方をも変えた。トラクターは戦車に、化学肥料は火薬になった。逆に毒ガスは平和利用の名のもと、農薬に転用される。本来人間の食を豊かにするはずのテクノロジーの発展が、現実には人々の争いを加速させ、飽食と飢餓が共存する世界をつくった。この不条理な状況を変えるために、わたしたちにできることを考える。

農業における発明は、戦争のあり方をも変えた。トラクターは戦車に、化学肥料は火薬に、逆に毒ガスは農薬となった。戦争と農業から、飽食と飢餓の狭間で危機に瀕した食の本質を考える。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：産業・学術・歴史 農業
■出版社：集英社インターナショナル
■出版社シリーズ：インターナショナル新書
■本のサイズ：新書
■発売日：2017/10/01
■カナ：センソウトノウギョウ フジハラタツシ