増補新版 薬膳・漢方 食材&食べ合わせ手帖 電子書籍版

監修:喩静 監修:植木もも子
出版社:西東社
ページ数:290
提供開始日:2018/05/29
タグ:趣味・実用　料理
タイトルID:EB-459819
キーワード:増補新版 薬膳・漢方 食材&食べ合わせ手帖ゾウホシンパンヤクゼンカンポウショクザイアンドタベアワセテチョウ喩静ユセイ植木もも子ウエキモモコ
A001881019
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監修:喩静　監修:植木もも子
出版社:西東社
発売日:2018年07月
キーワード:やくぜんかんぽうしよくざいあんどたべあわせてちよう ヤクゼンカンポウシヨクザイアンドタベアワセテチヨウ ゆ せい うえき ももこ ユ セイ ウエキ モモコ

ロングセラー「薬膳・漢方食べ合わせ手帖」の増補版！ページ数、食材数を増やして内容充実！
●社刊『薬膳・漢方　食材&食べ合わせ手帖』に食材をプラスし、３２ページ増。
●見やすさ、分かりやすさ、情報量は変えずに、使いやすさを重視。
●最新の食品成分表に対応。薬膳漢方の考え方、体質チェック、漢方、ハーブ、野菜、果物、肉、魚介、調味料などの食材解説と食べ合わせの紹介。
【目次】
◎漢方・薬膳の基本の考え方
★自分でできる 体質チェック
【第１章】漢方食材
【第２章】薬味＆ハーブ・スパイス
【第３章】穀類＆豆類
【第４章】野菜＆きのこ
【第５章】果物＆木の実
【第６章】魚介＆海藻
【第７章】肉・卵＆乳製品
【第８章】調味料
【第９章】飲み物
●おうちで薬膳Ｑ＆Ａ
●「舌診」で日々の体調をチェック
●用語解説
●食材別索引
●効能別食べ合わせ索引
喩　静　監修
西東社
2018年07月
ヤクゼン　カンポウ　シヨクザイ　アンド　タベアワセ　テチヨウ
ユ　セイ
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監修：喩静　監修：植木もも子
出版社：西東社
発行年月：2018年07月
キーワード：やくぜんかんぽうしよくざいあんどたべあわせてちよう ヤクゼンカンポウシヨクザイアンドタベアワセテチヨウ ゆ せい うえき ももこ ユ セイ ウエキ モモコ

出版社名：西東社
著者名：喩静、植木もも子
発行年月：2018年07月
版：増補新版
キーワード：ヤクゼン カンポウ ショクザイ アンド タベアワセ テチョウ、ユ,セイ、ウエキ,モモコ