一生役立つ きちんとわかる栄養学

飯田薫子 寺本あい 西東社イッショウヤクダツ　キチントワカルエイヨウガク イイダカオルコ　テラモトアイ 発行年月：2019年06月13日 予約締切日：2019年06月03日 ページ数：288p サイズ：単行本 ISBN：9784791626229 飯田薫子（イイダカオルコ） お茶の水女子大学大学院教授。医師。博士（医学）。筑波大学大学院講師、お茶の水女子大学准教授を経て、2017年より現職。専門は代謝学、応用栄養学。食の観点から、生活習慣病の予防・治療について研究を行っている 寺本あい（テラモトアイ） 関東学院大学栄養学部准教授。岡山県立大学助手、同大学講師、関東学院大学講師を経て現職。学術博士（奈良女子大学）。専門は調理科学。調理による食品のテクスチャーの変化が主な研究分野（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章　30分でわかる！栄養学の基本のき（バランスのよい食事って？／炭水化物（糖質）や脂質って必要なの？　ほか）／2章　ホントのことが知りたい！栄養学の最新常識（炭水化物＝糖質＝糖類？／肉100gはたんぱく質100g？　ほか）／3章　栄養素の働き（炭水化物／脂質　ほか）／4章　症状別・栄養素のとり方（風邪／便秘　ほか）／5章　食品の栄養成分と作用（食品選びのポイント／穀類　ほか） 栄養学は日々進化を続けている学問です。あふれる情報の海から自分に必要な正しい情報をつかみとり、健康な体や生活を手に入れるために、ぜひ本書をお役立てください。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 健康 健康法

監修:飯田薫子　監修:寺本あい
出版社:西東社
発売日:2019年07月
キーワード:いつしようやくだつきちんとわかるえいようがくまんが イツシヨウヤクダツキチントワカルエイヨウガクマンガ いいだ かおるこ てらもと あ イイダ カオルコ テラモト ア

飯田　薫子　監修
西東社
2019年07月

監修:飯田薫子　監修:寺本あい
出版社:西東社
発売日:2019年07月
キーワード:いつしようやくだつきちんとわかるえいようがくまんが イツシヨウヤクダツキチントワカルエイヨウガクマンガ いいだ かおるこ てらもと あ イイダ カオルコ テラモト ア

【重要】本商品は委託品となり、取次店から直接手配となります。当店のお買い物ガイド(販売条件・支払い方法・送料について)をよくご確認の上、ご注文下さいますようお願い致します。■ISBN:978-4-7916-2622-9 ■タイトル:一生役立つきちんとわかる栄養学　マンガで図解で見てわかる　飯田薫子/監修　寺本あい/監修 ■ふりがな:いつしようやくだつきちんとわかるえいようがくまんがでずかいでみてわかる ■著者名:飯田薫子/監修　寺本あい/監修 ■出版社:西東社 ■出版年月:201907

出版社名：西東社
著者名：飯田薫子、寺本あい
発行年月：2019年07月
キーワード：イッショウ ヤクダツ キチント ワカル エイヨウガク、イイダ,カオルコ、テラモト,アイ