女子栄養大学のスポーツ栄養教室

上西 一弘 女子栄養大学出版部ジョシエイヨウダイガクノスポーツエイヨウキョウシツ ウエニシ カズヒロ 発行年月：2020年03月26日 予約締切日：2020年02月26日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784789551366 上西一弘（ウエニシカズヒロ） 女子栄養大学栄養生理学研究室教授。徳島県生まれ。徳島大学大学院栄養学研究科修士課程修了。食品企業の研究所を経て、1991年より女子栄養大学に勤務し、2006年栄養学部教授に就任。専門はヒトを対象としたカルシウムの吸収・利用に関する研究、成長期のライフスタイルと身体状況についてなど。また、スポーツ選手のパフォーマンスを支え、勝てる体を作るための指導に定評がある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　スポーツ栄養の基礎知識＆RECIPE（なにをどのように食べればいい？スポーツをする人の食事10のポイント／カルシウムたっぷり　乳製品のレシピ／ビタミンKたっぷり　納豆のレシピ／鉄たっぷり　レバーのレシピ）／2　目的別スポーツ栄養学＆RECIPE（筋肉をつけるための食事／持久力をつけるための食事／ケガを予防するための食事／体重を増やすための食事／体重を減らすための食事／疲労を回復するための食事） 「選手の健康管理」をテーマに、全国で開催中の人気スポーツセミナーが本になりました！「今よりもっと筋力をつけるには何を食べたらいいの？」「今よりもっと持久力のある体を作るには、どんな栄養素が必要？」「試合の当日はどんな物を食べたらいいのかな？」…アスリートを目指すみなさんの食事や栄養に対する疑問に対して、ズバリ答えがつまった本です。 本 ホビー・スポーツ・美術 スポーツ その他

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監修：上西一弘
出版社：女子栄養大学出版部
発行年月：2020年03月
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発売日:2020年03月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:女子栄養大学出版部 / 発売国:日本 / ISBN:9784789551366 / アーティストキーワード:上西一弘

内容詳細:「選手の健康管理」をテーマに、全国で開催中の人気スポーツセミナーが本になりました！「今よりもっと筋力をつけるには何を食べたらいいの？」「今よりもっと持久力のある体を作るには、どんな栄養素が必要？」「試合の当日はどんな物を食べたらいいのかな？」…アスリートを目指すみなさんの食事や栄養に対する疑問に対して、ズバリ答えがつまった本です。目次:１　スポーツ栄養の基礎知識＆ＲＥＣＩＰＥ（なにをどのように食べればいい？スポーツをする人の食事１０のポイント/ カルシウムたっぷり　乳製品のレシピ/ ビタ・・・