脂肪肝・NASH・アルコール性肝炎の安心ごはん　食事療法はじめの一歩シリーズ　著/加藤眞三

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肝臓の数値が異常といわれたら 食事療法はじめの一歩シリーズ 加藤眞三 鈴木和子（栄養士） 女子栄養大学出版部シボウカン ナッシュ アルコールセイ カンエン ノ アンシン ゴハン カトウ,シンゾウ スズキ,カズコ 発行年月：2015年06月 ページ数：127p サイズ：単行本 ISBN：9784789518772 加藤眞三（カトウシンゾウ） 医学博士。慶應義塾大学看護医療学部教授、内科医。1980年慶應義塾大学医学部卒業、同大学院医学研究科修了後、ニューヨーク市マウントサイナイ医学部研究員、東京都立広尾病院内科医長、慶應義塾大学医学部・内科学専任講師を経て、現職。専門分野は健康科学、病態科学。特に消化器内科、肝臓病を専門とする（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　脂肪肝って、どんな状態？どこが問題？（病気の基礎知識／食事のポイント／生活習慣のポイント）／第2章　「バランスよく適量」がキーワード！脂肪肝にやさしい食事（昼食が外食だったときのヘルシー夕食献立／1品これだけ朝食／主食＋1品で朝食／組み合わせて食べる単品料理／1品でバランスがとれるどんぶり・めん類／作りおきできる小さなおかず） 肝臓の数値を改善するための“食べ方の基本”を紹介。栄養バランスのとれた“普通の食事”が満載。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学