おかずレパートリー胃・十二指腸潰瘍 [ 宮崎招久 ]

宮崎招久 高橋徳江 女子栄養大学出版部オカズレパートリーイ ジュウニシチョウカイヨウ ミヤザキアキヒサ タカハシトクエ 発行年月：2017年11月23日 予約締切日：2017年11月22日 サイズ：単行本 ISBN：9784789518635 1章　胃潰瘍・十二指腸潰瘍の病気と食事の基礎知識（潰瘍ってなぜできるの？／食生活で胃腸をガード！　ほか）／2章　調理法別！おいしくてやわらかい肉、魚のおかず（酵素でやわらかく／塩麹でやわらかく　ほか）／3章　豆腐、卵のおかず（胃腸に優しい麻婆豆腐／豆腐ステーキ　ほか）／4章　簡単＆作り置き野菜のおかず（簡単おかず／作り置きおかず）／5章　ごはん、めん、パン、間食（オムライス／生ゆばの卵とじ丼　ほか） 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず

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出版社：女子栄養大学出版部
発行年月：2017年11月
シリーズ名等：食事療法おいしく続けるシリーズ
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