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項目 詳細 商品特長 食品のエネルギー表示はもちろん、揚げ物なら揚げ方によってカロリーがどう変わるか、外食でたとえば天ぷらそばを食べるならエビを1尾にするとどのくらいカロリーを抑えられるかがわかるなど、エネルギーコントロール術が身につく1冊です。 内容 ■牧野直子／監修 ■978-4-7895-0219-1 ■B5判変型 182mm×210mm 208ページ ■発行年月：2017年3月
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