食の記号論—食は幻想か? (叢書セミオトポス)

食は幻想か？ セミオトポス　15 日本記号学会 新曜社メシノキゴウロン ニホンキゴウガッカイ 発行年月：2020年06月10日 予約締切日：2020年05月13日 ページ数：216p サイズ：単行本 ISBN：9784788516823 第1部　食の現在（食べないことの哲学　ラフスケッチー『食べることの哲学』の余白に／「手作り」とは何か？ー家庭料理のアクターネットワーク論／第1セッション「食の原点と現在」を終えて）／第2部　マンガが描く食（マンガが描く食ー『目玉焼きの黄身いつつぶす？』と行為としての“食べること”）／第3部　食の両義性（「ヘボ追い」から全体討論へ／「ヘボ追い」ってなに？／全体討論　食の両義性）／第4部　記号論の諸相（モンスターに触れることー『キング・コング』における特殊効果のリアリティ／批判的常識主義に基づくパースの知覚論ー直接知覚と間接知覚をつなぐ二重のアブダクション／“モニュメント”という記述方法ー二〇〇〇年代のクシシュトフ・ヴォディチコ） 食べることはなぜこれほどまでに「めんどう」なのか？食べるとは生きているもの、死んだもの、腐ったものを喰らうこと。このみもふたもない現実（自然）を覆い隠すためにひとはさまざまな工夫（文化）をこらす。レヴィ＝ストロース「料理の三角形」から、食べないこと、家庭料理、「目玉焼きの食べ方」、「ヘボ（スズメバチ）追い」などまでを題材に、「食の記号論」を大展開。 本 人文・思想・社会 哲学・思想 その他 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣

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