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レビュー、評判
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初心者にとっては基礎知識として理解し安いと思います。価格は妥当かと思いますが、出来れば少し安くして欲しい。
各種器具の扱い方について記述内容が具体的で、写真等も多く使いわかり易いと思います。
もっと詳しく知りたい方にとっては物足りないかと思います。
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2位
アラビカ種とロブスタ種による豆の違い、粗挽きから極細挽きまでのグラインド、ドリップをする際の湯を注ぐスピード…。コーヒーをおいしくする方法を、写真を交えて丁寧に解説。世界のコーヒー産地なども紹介します。
■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 飲み物
■出版社：〓出版社
■出版社シリーズ：食の教科書
■本のサイズ：単行本
■発売日：2010/02/01
■カナ：コーヒーノキソチシキ エイシュッパンシャ
■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 飲み物
■出版社：〓出版社
■出版社シリーズ：食の教科書
■本のサイズ：単行本
■発売日：2010/02/01
■カナ：コーヒーノキソチシキ エイシュッパンシャ
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