脳科学者が教える集中力と記憶力を上げる　低GI食　脳にいい最強の食事術

西剛志 アスコムノウカガクシャガオシエルシュウチュウリョクトキオクリョクヲアゲルテイジーアイショクノウニイイサイキョウノショクジジュツ ニシタケユキ 発行年月：2021年12月21日 予約締切日：2021年11月30日 ページ数：224p サイズ：単行本 ISBN：9784776211860 西剛志（ニシタケユキ） 脳科学者（工学博士）、分子生物学者。T＆Rセルフイメージデザイン代表。LCA教育研究所顧問。1975年、宮崎県高千穂生まれ。東京工業大学大学院生命情報専攻修了。2002年に博士号を取得後、知的財産研究所に入所。2003年に特許庁に入庁。大学院非常勤講師を兼任しながら、遺伝子や脳内物質など最先端の仕事を手掛ける。その後、自身の夢をかなえてきたプロセスが心理学と脳科学の原理に基づくことに気づき、2008年に世界的に成功している人たちの脳科学的なノウハウを企業や個人向けに提供する会社を設立。現在は脳科学を生かした子育ての研究も行い、大人から子どもまで、才能を伸ばす個人向けサービスから、幼稚園・保育所の先生、保育士、保護者向けの講演会、分析サービスなどで10000名以上をサポート。横浜を拠点として、全国に活動を広げている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　仕事や勉強の効率を上げたいときに、「低GI食」をすすめる理由（脳は、体きっての大食漢！脳のエネルギー不足に要注意！／人類の脳が「進化」できたのは、「糖質」のおかげ！　ほか）／第2章　集中力と記憶力を上げる「低GI食」実践・食事編（ほかほかご飯より、つるつるそば、メロンよりいちご。低GIと高GIの見分け方／午前中の仕事の効率は、前日の朝食に何を食べたかで変わる　ほか）／第3章　集中力と記憶力を上げる「低GI食」実践・間食編（「間食はよくない」という決めつけが、効率を下げる／受験期の夜食は、絶対に「低GI食」がおすすめ　ほか）／第4章　脳科学者がすすめる「勝つメシ」レシピ（朝食　朝の低GI×トリプトファンが、その日だけでなく、翌日の集中力を決める／お弁当　仕事や受験で食後に高い集中力が必要なときは低GI弁当が◎　ほか）／第5章　「低GI食」にプラスして、脳がさらに「覚醒」する12の習慣（朝の高カカオチョコレート習慣は、最高の「朝活」／使う油を変えるだけで、仕事の効率が大きく変わる？　ほか）／付録　あなたの今の集中力・記憶力をチェックできる4つのクエスチョン 仕事や勉強の効率は「気持ち」よりも「テクニック」よりも「食事」で決まる！やる気が出ない、集中できない、すぐ忘れる、続かない…間違った食事は脳をヘロヘロにします。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 健康 健康法

出版社名：アスコム
著者名：西剛志
発行年月：2021年12月
キーワード：ノウカガクシャ ガ オシエル シュウチュウリョク ト キオクリョク オ アゲル テイジーアイショク*ノウカガクシャ ガ オシエル シュウチュウリョク ト キオクリョク オ アゲル テイGIショク、ニシ,タケユキ