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代謝ガイドブック 栄養素からエネルギー生成・解毒・排泄までよくわかる
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目と耳と心の癒しタイム!ゲストエンジェル代表取締役 伊藤真理子さん
レビュー、評判
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生化学の基礎としてもオススメです。
当方、高校の生物基礎や化学基礎もうろ覚えでしたが、専門的内容が1から細かくわかりやすく記されているように思いました。代謝に特化してはいますが、生化学の基礎部分も十二分に学べる一冊であると思います。
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非常にわかりやすい。代謝のレポートを書…
非常にわかりやすい。代謝のレポートを書くために買いましたが、全体的な流れが理解しやすく、索引から該当記事に戻りやすい。初学者向けだと思います。
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