はじめての「カレー屋さん」オープンBOOK (お店やろうよ！　（20）)

図解でわかる人気のヒミツ お店やろうよ！シリーズ バウンド 技術評論社ハジメテ ノ カレーヤサン オープン ブック バウンド 発行年月：2011年04月 ページ数：159p サイズ：単行本 ISBN：9784774145709 第1章　カレーは奥深い！／第2章　人気カレー店の秘密が知りたい！／第3章　カレー屋さんをつくろう！／第4章　お金の計算と各種届出／第5章　店舗づくりのノウハウ／第6章　オープン前後！最後の仕上げ 資金調達のノウハウ、創業計画書の書き方、物件選び、接客のキホンなど、細部への「気配り」がお店を成功させる。オリジナルレシピや季節限定メニューの開発、盛りつけのアイデアを日々更新！ランチとディナー集客のコツ。個性豊かなオーナーたちの「移動販売」「間借り営業」「DIY内装の手作り感」「フランチャイズ展開」…。テーマに合わせたお店のスタイル。長く続けていくためのお店づくりとマネープランの秘訣がわかる。 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 経営 起業・開業 ビジネス・経済・就職 産業 商業

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著：バウンド
出版社：技術評論社
発行年月：2011年04月
シリーズ名等：お店やろうよ！　２０
キーワード：ビジネス書 はじめてのかれーやさんおーぷんぶつくずかいで ハジメテノカレーヤサンオープンブツクズカイデ ばうんど バウンド

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