フードコーディネート論

日本フードスペシャリスト協会 建帛社フード コーディネート ロン ニホン フード スペシャリスト キョウカイ 発行年月：2011年02月 ページ数：171p サイズ：単行本 ISBN：9784767904405 1　フードコーディネートの基本理念／2　食事の文化／3　食卓のコーディネート／4　食卓のサービスとマナー／5　メニュープランニング／6　食空間のコーディネート／7　フードサービスマネジメント／8　食企画の実践コーディネート 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず

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