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東京の美しい洋食屋
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エクスナレッジ発行年月:2020年06月30日 予約締切日:2020年04月02日 ISBN:9784767827483 井川直子(イカワナオコ) 文筆業。料理人、生産者、醸造家など、食と酒にまつわる「ひと」と「時代」をテーマにした取材、エッセイを執筆(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1章 清く正しくささやかに/2章 百年洋食/3章 カツカレーとシチュー/4章 洋食グランメゾン/5章 みんなの食堂/6章 酒場と洋食/7章 喫茶店のナポリタン・サンドイッチ・ホットケーキ/8章 世界の洋食/9章 すべては港で始まった/10章 ごはんの国のクリエイション 東京・横浜の洋食屋三十二軒。 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド
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著:井川直子 写真:吉次史成
出版社:エクスナレッジ
発行年月:2020年06月
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