まだ知らない 台湾ローカル 旅とレシピ

口尾 麻美 グラフィック社マダシラナイ タイワンローカル タビトレシピ クチオ アサミ 発行年月：2020年03月09日 予約締切日：2020年02月15日 ページ数：168p サイズ：単行本 ISBN：9784766133622 口尾麻美（クチオアサミ） 料理研究家／フォトエッセイスト。旅で出会った食材や道具、ライフスタイルが料理のエッセンス。異国の家庭料理やストリートフード、食文化に魅せられ写真に収めている。旅をテーマにした料理は書籍や雑誌、イベントやケータリングを通して発信。道具好きで各国のキッチン道具を収集している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　ローカルへ出かけよう（新竹／台中／彰化／嘉義／眷村菜／醤、醤菜）／2　山へ出かけよう（農村菜／原住民菜）／3　懐かしの味を求めて（台南／客家） 北へ南へ台湾の味を探す旅。ローカル屋台から伝統の味まで再現できるレシピの本。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 中華・韓国・エスニック 美容・暮らし・健康・料理 その他

口尾　麻美　著
グラフィック社
2020年03月

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著：口尾麻美
出版社：グラフィック社
発行年月：2020年03月
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本 ISBN:9784766133622 口尾麻美／著 出版社:グラフィック社 出版年月:2020年03月 サイズ:167P 22cm 生活 ≫ 専門料理 [ 中華料理 ] マダ シラナイ タイワン ロ-カル タビ ト レシピ 登録日:2020/03/09 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。