図解身近にあふれる「微生物」が３時間でわかる本／左巻健男

体臭はどうやって発生するの？　納豆の旨味と粘りはどこから生まれる？　おにぎりは素手で握ると危険？　風邪とインフルエンザの違いとは？　身近な疑問を微生物学で解明する。人間と微生物の関係の中で役立つ知識が満載。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：産業・学術・歴史 生物学
■出版社：明日香出版社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2019/01/01
■カナ：ズカイミジカニアフレルビセイブツガサンジカンデワカルホン サマキタケオ

左巻　健男 明日香出版社ズカイ　ミヂカニアフレルビセイブツガサンジカンデワカルホン サマキ　タケオ 発行年月：2019年01月18日 予約締切日：2018年11月27日 ページ数：224p サイズ：単行本 ISBN：9784756920119 左巻健男（サマキタケオ） 法政大学教職課程センター教授。専門は、理科・科学教育、環境教育。1949年栃木県小山市生まれ。千葉大学教育学部卒業（物理化学教室）、東京学芸大学大学院教育学研究科修了（物理化学講座）、東京大学教育学部附属高等学校（現：東京大学教育学部附属中等教育学校）教諭、京都工芸繊維大学教授、同志社女子大学教授等を経て現職。『理科の探検（RikaTan）』誌編集長。中学校理科教科書編集委員・執筆者（東京書籍）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　「微生物」ってどんな生物なの？／第2章　人間と一緒にくらす「常在菌」／第3章　「おいしい食品」をつくる微生物／第4章　「分解者」としての微生物／第5章　「食中毒」を起こす微生物／第6章　「病気」を起こす微生物 体臭はどうやって発生するの？お肌を洗いすぎるのは美肌に悪い？納豆の旨味と粘りはどこから生まれる？おにぎりは素手で握ると危険？風邪とインフルエンザの違いは何？身近な疑問を微生物学で解明！ 本 科学・技術 生物学