コーヒーショップをつくる

人気コーヒーショップの開業物語とバリスタ19人の抽 渡部和泉 旭屋出版コーヒー ショップ オ ツクル ワタナベ,イズミ 発行年月：2019年03月 予約締切日：2019年02月22日 ページ数：136p サイズ：単行本 ISBN：9784751113714 渡部和泉（ワタナベイズミ） カフェライター、菓子・料理家、国際中医薬膳師。現在、東京郊外で、月1回オープンする予約制カフェを夫とともに営む（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 27　COFFEE　ROASTERS（神奈川県藤沢市）ー創業21年。チャレンジ精神で業界を牽引／蕪木（東京都台東区）ーコーヒー＆カカオロースターの、心を静めるペアリング／AMAMERIA　COFFEE　ROASTER（東京都目黒区）ーデータと五感の両輪でロースト／PASSAGE　COFFEE（東京都港区）ーチャンピオンが淹れる、浅煎りコーヒー／Caf´e　Sucr´e（東京都墨田区）ー女性の視点で新しい客層を開拓／WOODBERRY　COFFEE　ROASTERS（東京都世田谷区）ー目指すはミシュラン。イノベーティブなロースタリーカフェ／FINETIME　COFFEE　ROASTERS（東京都世田谷区）ーMBAホルダーがつくる、数値に基づいたコーヒー／CoffeeWrights（東京都世田谷区）ー魚屋みたいに、その日の「いい豆」が並ぶ店／ARiSE　COFFEE　ENTANGLE（東京都江東区）ー「コーヒーの街」のシンボルショップ／三角屋根　パンとコーヒー（神奈川県葉山町）ー夫婦でつくる、海の隣のカフェベーカリー〔ほか〕 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業

「紙書籍の購入代金が10％相当戻ってくる！」キャンペーン実施中
※付与上限・条件はお店TOPのバナーよりご確認ください

著：渡部和泉
出版社：旭屋出版
発行年月：2019年03月
キーワード：ビジネス書 こーひーしよつぷおつくるにんきこーひーしよつぷ コーヒーシヨツプオツクルニンキコーヒーシヨツプ わたなべ いずみ ワタナベ イズミ

出版社名：旭屋出版
著者名：渡部和泉
発行年月：2019年03月
キーワード：コーヒー ショップ オ ツクル、ワタナベ,イズミ