茶の世界史［新装版］ 中国の霊薬から世界の飲み物へ

中国の霊薬から世界の飲み物へ ビアトリス・ホーネガー 平田　紀之 白水社チャノセカイシ ホーネガー ヒラタ　ノリユキ 発行年月：2020年03月30日 予約締切日：2020年01月29日 ページ数：296p サイズ：単行本 ISBN：9784560097601 ホーネガー，ビアトリス（Hohenegger,Beatrice） ロサンゼルス在住。ローマ大学歴史・哲学科で修士号を取得 平田紀之（ヒラタノリユキ） 1946年東京生まれ。横浜市立大学卒。翻訳家・編集者（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部　東から（伝説と神話に包まれて／茶の道　ほか）／第2部　西へ（異国の悪魔／世紀の馬鹿げた新商品　ほか）／第3部　珍しい物、不明な事、まちがった呼称と事実（ティーとテイ、チャとチャイ／椿（カメリア）の謎　ほか）／第4部　茶の現在ー人々と地球（二枚の葉と一個の葉芽／フェア・カップ　ほか） 「ティー」と「チャイ」の違いとは？お茶を愛するすべての人のための歴史＝物語。ポスト・コロニアルな問題意識とお茶への愛とに裏打ちされた豊穣な東西文化史。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣