アスパラガス大事典

農文協 農山漁村文化協会アスパラガスダイジテン ノウブンキョウ 発行年月：2021年01月28日 予約締切日：2020年10月15日 ページ数：1004p サイズ：単行本 ISBN：9784540201271 アスパラガス＝植物としての特性／生育のステージと生理、生態／品種生態と特性／育苗／圃場の準備と1年目の管理／2年目以降の管理／更新の判断と方法／障害と対策／作型・栽培システムと地域での生かし方／精農家のアスパラガス栽培技術 アスパラガスの生理・栽培・最新研究を収録した大百科。原産と来歴、生理・生態、品種、栽培と生育、各作型の基本技術など、最新の基本情報を網羅。病害虫対策、土づくりと排水性改善、端境期対策、夏秋の高温対策、軽労化技術も詳しく解説。端境期の国産供給力を高める作型モデル、大幅な省力化を実現する最新の栽培システムを紹介。一時代を築いた篤農家・先駆者、地域の技術リーダーなど、主要産地の精農家15事例を収録。アスパラガスの特性と栽培がよくわかるカラー口絵、調べたいことがすぐ引ける索引付き。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

出版社名：農山漁村文化協会
著者名：農文協
発行年月：2021年01月
キーワード：アスパラガス ダイジテン、ノウブンキョウ

アスパラガスの生理・栽培・最新研究を収録した大百科。原産と来歴、生理・生態、品種、栽培と生育、各作型の基本技術など、最新の基本情報を網羅。病害虫対策、土づくりと排水性改善、端境期対策、夏秋の高温対策、軽労化技術も詳しく解説。端境期の国産供給力を高める作型モデル、大幅な省力化を実現する最新の栽培システムを紹介。一時代を築いた篤農家・先駆者、地域の技術リーダーなど、主要産地の精農家15事例を収録。アスパラガスの特性と栽培がよくわかるカラー口絵、調べたいことがすぐ引ける索引付き。