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人生なんとかなるレシピ 枝元 なほみ 農山漁村文化協会エダモトナホミノメシタキニッキ エダモト ナホミ 発行年月:2023年09月30日 予約締切日:2023年07月30日 ページ数:152p サイズ:単行本 ISBN:9784540201141 枝元なほみ(エダモトナホミ) 横浜に生まれる。劇団・転形劇場で役者兼めし炊き主任をつとめ、無国籍レストランでシェフとして8年働く。「きょうの料理」(NHK)や「はなまるマーケット」(TBS系)などのテレビ番組、雑誌などのメディアで活躍。「食」を考えるうちに、農業や環境の問題など、キッチンが社会とつながっていることを意識するようになった(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 場が育むものを食べる(みんなで食べる大人食堂二〇二一ー東京・四ツ谷 聖イグナチオ教会/孤独を食べるーパリ・詩人の家/体と心はくっついているー長崎・五島 ほか)/いのちが育むものを食べる(蕎麦屋の牡蛎/ゴマを擦る、豆腐を潰す/自分のために作るということ ほか)/記憶が紡ぐものを食べる(カレーと海苔弁/弟からの電話/蝉が鳴く八月 ほか) 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず

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