枝元なほみのめし炊き日記 人生なんとかなるレシピ

人生なんとかなるレシピ 枝元　なほみ 農山漁村文化協会エダモトナホミノメシタキニッキ エダモト　ナホミ 発行年月：2023年09月30日 予約締切日：2023年07月30日 ページ数：152p サイズ：単行本 ISBN：9784540201141 枝元なほみ（エダモトナホミ） 横浜に生まれる。劇団・転形劇場で役者兼めし炊き主任をつとめ、無国籍レストランでシェフとして8年働く。「きょうの料理」（NHK）や「はなまるマーケット」（TBS系）などのテレビ番組、雑誌などのメディアで活躍。「食」を考えるうちに、農業や環境の問題など、キッチンが社会とつながっていることを意識するようになった（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 場が育むものを食べる（みんなで食べる大人食堂二〇二一ー東京・四ツ谷　聖イグナチオ教会／孤独を食べるーパリ・詩人の家／体と心はくっついているー長崎・五島　ほか）／いのちが育むものを食べる（蕎麦屋の牡蛎／ゴマを擦る、豆腐を潰す／自分のために作るということ　ほか）／記憶が紡ぐものを食べる（カレーと海苔弁／弟からの電話／蝉が鳴く八月　ほか） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず